Das tradicoes inglesas

Agora que eu estou frequentando muitas zzzzz reunioes, eu percebi o quanto o cha eh realmente intrisico a cultura inglesa/britanica. Eles sao o segundo maior consumidor per capita de cha do mundo! Eh claro que eu sempre soube que os ingleses tomam muito cha, mas agora que eu estou vendo com meus proprios olhos que eles tomam cha como se fosse agua, literalmente. E nao eh soh no inverno, pra esquentar nao. Voce chega em qualquer escritorio no meio do verao e la esta caneca de cha do lado.
Claro que cada um tem seu jeito de tomar cha, mas o jeito mais tradicional de tomar o cha eh (mais ou menos, ta? Eu nao sou nenhuma especialista... hehe) 90% cha e 10% leite. Entao, se voce estiver servindo alguem, se esse alguem for ingles, essa formula nunca falha :)
Eu, que sempre odiei a combinacao cha + leite, acabei adquirindo esse habito e agora eu tomo todo dia! Eu comecei tomando meu tradicional cafe com leite, mas a insonia me fez mudar para o cha. Mas eu nao aceito essa proporcao e na minha caneca vai uns 50% de cha e o resto de leite :) o problema eh quando alguem faz o meu cha por mim... hehe... nao eh intragavel, mas...
O cha misturado com leite, geralmente eh o cha preto e os mais comuns sao o English breakfast e o Earl Grey. E o produtor ingles mais famoso de cha eh a Twinings que eh praticamente uma entidade e fornece para a Rainha!